 - мясо-------------------------------250 гр
- свиное сало или сливочное масло--50 гр
- картофель--------------------------2 шт
- лук репчатый-----------------------1 шт
- мука--------------------------------2 ст. л
- чеснок------------------------------1-2 зубчика
- толченый тмин и майоран
Мякоть говядины нарезать небольшими кусочками. Измельченный лук спассеровать в масле или сале, добавить на ту же сковородку мясо и слегка обжарить. Далее засыпать все мукой, перемешать и переложить все в кастрюлю. Влить около 0,5 литра теплой воды, посолить, положить измельченный чеснок, майоран. тмин и варить суп до готовности мяса. Затем долить 1 литр воды, добавить нарезанный кубиками картофель и довести до готовности.
| 
